Questo Ron è stato creato per celebrare il 485mo anniversario di fondazione di Santiago de Cuba. Città che ha il vanto di essere stata la prima capitale dell’isola, prima de L’Avana, e di aver accolto la prima distilleria produttrice di Ron cubano. La stessa cantina che, fondata nel 1862, oggi vede la produzione, l’invecchiamento e l’imbottigliamento di questo Extra Añejo.
Com’é fatto: Distillato di canna da zucchero è prodotto secondo il disciplinare cubano. Quindi ogni singolo ingrediente e trattamento non può avere origine al di fuori dell’isola. L’affinamento, lungo vent’anni, avviene invece in vecchie botti di rovere bianco che in precedenza contenevano bourbon.
Note di degustazione: Alla vista è ambrato / al naso emergono note resina e vaniglia / al palato cacao e caffè cedono il paso a un finale speziato.