Giornale del cibo
e delle tecniche
di vita materiale

A poco più di un anno dall’addio Vietti, l’azienda di famiglia acquistata dagli americani Krause nel 2016, Elena Penna e Luca Currado Vietti tornano a produrre vino nelle [...]

Nel mondo del vino, con o senza bollicine, capita che, per i motivi più vari, le genealogie prendano strade di diverse senza però allontanarsi molto dalla strada maestra. E questo è un po’ quanto successo a Virginie Taittinger, figlia di Catherine de Suarez d’Aulan, ex proprietaria di Piper-Heidsieck, e di [...]

Si chiama Biblioteca La Vigna ed è stata voluta dal Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza e dall’associazione Graspo (Gruppo di ricerca ampelografica sostenibile per la preservazione [...]

Il vero ponte tra Sicilia e Calabria c’è, è operoso da almeno un paio di millenni, non serve da transito e ora è anche protetto. È un qualcosa che ha più a che fare con gola e cultura che con la politica. Ad accorgersene, dopo un qualche dovuta insistenza, è [...]