Cambia il nome e la sua ispirazione, ma il concetto resta lo stesso. La start-up gourmet del gruppo Barilla abbandona la musica e la più famosa delle opere [...]
Il 29 marzo riaprirà l’Orangerie, il ristorante del relais di Bossolasco e lo farà accogliendo nella propria cucina ospiti del calibro dei fratelli Cerea del tristellato Da Vittorio di Brusaporto. Un’iniziativa che porterà nel cuore dell’Alta Langa, laddove nacque l’omonima denominazione delle bollicine piemontesi, altri tre maestri dei fornelli. A [...]
Le lumache sono sane, sostenibili e buone. Solo che non sono belle e lasciano in giro un po’ di bavetta. Tanto basta per scoraggiare una bella fetta di [...]
È ovale, leggero e composto di farine biologiche derivate da cereali italiani. Ma soprattutto segue i dogmi della panificazione tradizionale e consapevole. Questo è il pane che Eataly ha deciso di produrre per conto proprio con una ricetta che attinge a piene mani dalla materia e dalla tradizione italiana. Un [...]
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