Giornale del cibo
e delle tecniche
di vita materiale

Dopo etichetta e nome, Muratori, che fino a poco più di un anno fa si chiamava Villa Crespia, compie la sua seconda rivoluzione iniziando a produrre vini fermi. [...]

Questo Ron è stato creato per celebrare il 485mo anniversario di fondazione di Santiago de Cuba. Città che ha il vanto di essere stata la prima capitale dell’isola, prima de L’Avana, e di aver accolto la prima distilleria produttrice di Ron cubano. La stessa cantina che, fondata nel 1862, oggi [...]

Il Vigna Castel Rechtenthal Gewürztraminer 2022 è un vino figlio dell’omonimo vigneto che si trova sopra il Castello di Rechtenthal. Siamo ai piedi del Monte Roen, il più [...]

Gelveri-Manufactur è una piccola cantina di Güzelyurt, villaggio della Turchia che si trova ai piedi del vulcano Hasan Dag nella Cappadocia occidentale. Fondata nel 2008, ha a disposizione solo tre ettari di vigna a circa millecinquecento metri d’altezza le cui piante, tutte di Keten Gömlek e a piede franco, arrivano [...]