A partire dalla metà di settembre, inizieranno i nuovi corsi Onav-Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino su tutto il territorio nazionale. Una via per avvicinare al mondo del vino appassionati e anche operatori del settore. I corsi si suddividono in livelli, con il primo, articolato in diciassette lezioni pratiche e teoriche che, spaziando dalla viticoltura all’enologia, condurranno al conseguimento della patente di Assaggiatore e alla conseguente iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di vino. Il percorso potrà poi essere approfondito con il secondo livello da Esperto Assaggiatore e con il terzo livello della Scuola Universitaria Maestri Assaggiatori di Vino che dà diritto al titolo di Maestro Assaggiatore. Fondata ad Asti nel 1951, Onav è la più antica associazione dedicata alla diffusione della cultura del vino in Italia ed è impegnata in attività formative e divulgative, tanto da aver promosso anche progetti innovativi come i Corsi di Assaggiatore per Ciechi, in collaborazione con UIC.

Per maggiori informazioni: www.onav.it