Giornale del cibo
e delle tecniche
di vita materiale

Ca’ del Bosco si regala un altro momento d’arte, questa volta dedicato ai giovani. La cantina di Erbusco guidata da Maurizio Zanella e celebre per i suoi Franciacorta, [...]

Master chef fatevi da parte, arrivano le nonne (e qualche nonno) con le loro ricette tradizionali. “Un’opera che nasce orgogliosamente dal basso”, la definisce Giancarlo Roversi, bolognese, decano [...]

C’è modo e modo di illuminare una cena. Uno di questi, goloso ma non dolce, è di farlo con una candela gastronomica. Da de Matteo Alla Brace a Maddaloni, ci hanno pensato e l’hanno messa in menù, ma non nella versione più o meno comune in burro, ma in una [...]

Dopo etichetta e nome, Muratori, che fino a poco più di un anno fa si chiamava Villa Crespia, compie la sua seconda rivoluzione iniziando a produrre vini fermi. [...]

A tre anni di distanza da Elliott Erwitt, torna la partnership tra Velier, distributore genovese di liquori e distillati, e Magnum Photos, una delle più prestigiose agenzie fotografiche del mondo fondata nel 1947 da talenti come Robert Capa, Henri Cartier-Bresson, David Seymour e, la milanese di nascita, Maria Eisner. Questa [...]